Arlas mjukglass

Förra veckan gjorde jag, Jessi och Melina glass. Och inte vilken glass som helst, utan Arlas nya gör-det-själv-mjukglass!



Såhär ser den ut som ni vet. Den var väldigt lätt att göra.



Man hällde bara "smeten" i en bunke, vispade, ställde i frysen några timmar, vispade igen och så var det klart!


Vi hade ingen fancy sprits, men jag tyckte det blev rätt fint ändå. Glassen var ganska svår att handskas med och smälte väldigt snabbt, men den smakade och kändes precis som riktig mjukglass. Så om jag skulle sätta poäng på den så skulle den få sju av tio Linneisar!

Mer paj tack!

Idag är jag iväg på utflykt med Christoffer. Här får ni lite mer gott från igår att kika på tills nästa bloggning!




 

Paj och lemonad

Idag har vi haft mormor, morfar och hunden Raja på besök. Mamma hade lagat jättesupergod mat. Som efterrätt blev det paj med rabarber, vit choklad och jordgubbar. Till detta hade mormor gjort rabarb- och jordgubbslemonad. Väldig fin och idyllisk sommarmåltid. Nu sitter jag proppmätt i fåtöljen. Fast jag hugger in på Marabou ändå såklart, hehe!

 

Späckad fredag och lite mat

Äntligen fredag! Att kunna känna så är en grej som faktiskt är positiv med att ha börjat skolan igen. Har haft en uuuuurlång dag. Gick upp kvart över fem, åkte till skolan, hade fyra timmars föreläsning, två timmars lektion, tog bussen hem, hälsade på höft-nyopererade pappa på sjukhuset. Och nu varvar jag äntligen ner vid datorn. Fast måste plugga matte nu resten av kvällen. Har en "övningstenta" på tisdag och känner stundtals att jag inte ens har fattat hälften än...
 
Menmen, går över till något roligare och delar med mig av lite god mat från USA-arkivet!
 







Ces cenare!

Ett favoritrecept

Howdy! Satt och kopierade mobilens innehåll, och stötte på ett pannacottarecept som jag inte visste vad jag skulle göra med för att liksom komma ihåg det. Vill inte att det ska försvinna i nåt dokument i datorns mappdjungel, så kom på idén att lägga det här på min ständigt aktuella och lättåtkomliga blogg! Så detta inlägg blir mest som en liten post-it-lapp till mig själv. Men feel free att göra lite pannacotta en ledig sommardag. För den är riktigt delicious.

Har tyvärr ingen bild på panacottan, vilket antagligen sänker inlägget till oläslighetsnivå. Den som orkat läsa såhär långt kan kan väl kommentera för att visa på sin briljanta läsförmåga!

Ingredienser

Pannacotta
100 g vit choklad
4 dl grädde (de flesta sorter funkar)
1 3/4 gelatinblad
1/2 dl socker

Hallonblandning (topping)
Hallon (andra bär kan också vara gott!)
3 msk vaniljsocker
Ev citron

Gör såhär

Pannacotta
1. Koka upp grädden
2. Hacka chokladen
3. Lägg i resten av pannacotta-ingredienserna i grädden. Låt smälta.
4. Låt stå i kyl i några timmar.

Hallonblandning (hälls varm på den kalla pannacottan, mmmm! gör den alltså när pannacottan stått i kylen ett tag. Lång parentes...)
1. Tina hallon i kastrull. Tillsätt resten av hallonblandnings-ingredienserna.
2. Häll på pannacottan.
3. Enjoy!

Stekhet rekommendation

För typ en månad sen kom jag på världens bästa frukostidé - smoothie! Lätt och snabbt att göra och dricka, plus att man blir mätt. Man får i sig frukt och vitaminer, samt fibrer, eftersom det är havregryn i också! Jag har alltid haft så svårt med frukost, men nu har jag hittat helt rätt. Rekommenderas varmt, hett, stekhett!

Hur jag gör min favorit:
1. Skala och lägg en banan i en bunke.
2. Fyll på med lite hallon.
3. I med några matskedar kesella.
4. Häll några matskedar havregryn över.
5. Häll i mjölk.
6. MIX AND DRINK!

Det som är kul är att man kan experimentera lite också. Testade en med vattenmelon, en med kiwi och en med jordgubbar. Så himla bra! Så himla gott! Testa!



Här är den med vattenmelon!

Skumtomtefudge

Bästa roligaste julgodiset - skumtomtefudge! Lätt att göra, lätt att äta och superfint. Gjort två satser i helgen. Här har ni receptet! (Bläddra ner för att se resultatet i förväg)

Ingredienser
ca 12-15 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Gör såhär
1. Blanda i kastrull och smält allt förutom chokladen på svag värme.
2. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i ca 10 minuter.
3. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. 
4. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt röra tills massan blivit ljus och svalnat lite.
5. Häll upp i en liten bakplåtsklädd form och låt stelna utomhus eller i kylen. Skär i bitar eller gör fina former med pepparkaksformar!









Fiiiiiiint!

Mu mu mu

Yaaay titta vad jag har! Det är en sån där milkshake som jag alltid drack när man var liten, gjorde ni också det?



För er som precis är påväg att kommentera och klaga på mitt höga onyttighetsintag, så kan jag informera om att jag åt en banan också. Så det så.

Mat

Gissa vem som har slutat för dagen och inte behöver plugga idag?
Tänkte att jag kanske skulle laga mat såhär när man har tid, sitter och googlar recept. Är sugen på något pasta-aktigt. Det vore verkligen inte helt fel att äta det här igen...



Synd att restaurangen ligger i Italien. Någon av er bloggläsare som är en hejare på att lista ut recept? Gör gärna det åt mig isåfall! Och för er som inte är recept-utlistsar-mästare, ni kan väl gissa vad det är?

Nu ska jag leta vidare! Ha en toppendag!

Sushi

Säga vad man vill om sushi, men det är nog min favoriträtt ändå...





RSS 2.0